Dans le domaine de la voile, le rôle des grinders est de transformer le vent en propulsion en hissant les voiles le plus rapidement possible. Les grinders font tout le travail à bord et sont des athlètes de haut niveau. En utilisant leur force musculaire et leur endurance, ils déplacent les winchs sur les yachts de haute mer et mettent ainsi les voiles à la verticale. La manière moderne de le faire est un mouvement de manivelle classique.