Ce tableau anatomique présente les structures anatomiques de la tête et du cou, avec la musculature, les vaisseaux et les nerfs. Dans la salle de consultation, il facilite l'entretien avec le patient et permet d'expliquer les résultats d'examen de manière claire et compréhensible. La version plastifiée est effaçable (on peut y écrire avec un feutre à encre soluble dans l'eau) et résistante à la déchirure.